MON PARCOURS

Après des études en école hôtelière en région parisienne, j’ai acquis une solide expérience dans les plus beaux palaces européens, notamment au Ritz à Paris, au Negresco à Nice ou à l’hôtel des Bergues de Genève, ainsi qu’à la Présidence du Sénat, prestigieuse administration française.

J’ai ensuite décidé de m’installer dans le Doubs, au plus près de la nature. Je profite de mon temps libre pour m’occuper de mes ruches et de mes moutons, et cherche à faire découvrir au quotidien les produits du terroir à ma famille.

Ayant occupé entre autres le poste de barman durant plusieurs années, j’ai eu l’occasion de créer des cocktails et diverses boissons. Cette passion m’a amené à imaginer un spiritueux alliant le miel et le rhum brun.